En un bol ponemos el puré de papas bien sequito sin nada, sólo papa, sin aditivos. Tiene que estar frío. Lo mezclamos con la morcilla bien pisada y mezclamos bien con el verdeo, queso rallado y las hacemos con un aro de 5 cm o 7 cm y la cocinamos vuelta y vuelta a la chapa con un poco de aceite pasadas por la harina. Se presenta con una tostada de pan, el bocadito de morcilla, morrón asado y una feta de queso mar del plata fina .
