Croquetas y bu帽uelos

Econ贸micas

INGREDIENTES


  • 馃挜CROQUETAS DE MORCILLA Y VERDEO馃挜:

  • - Manteca 150gr.
  • - Verdeo.
  • - Harina 150gr.
  • - Leche 300cc.
  • - Morcilla cruda en cubitos 100gr.
  • - Harina c/n.
  • - 1 huevo.
  • - Pan rallado c/n.
  • - Aceite para fre铆r.
  • 馃挜Para hacer las CROQUETAS DE JAM脫N ESPA脩OLAS segu铆 los mismos pasos agreg谩ndole jam贸n y queso parmesano! .

  • 馃敽馃BU脩UELOS DE JAM脫N Y QUESO馃馃敽:

  • - 3 huevos.
  • - 3cdas de harina.
  • - Sal a gusto.
  • - Nuez moscada pizca.
  • - Polvo para hornear 1cdita.
  • - Jam贸n cocido.
  • - Leche 50cc.
  • - Queso mozzarella o el que tengas.

馃挜CROQUETAS DE MORCILLA Y VERDEO馃挜:

1.鈿n una olla poner la manteca junto al verdeo, más la harina y cocinar por 10 minutos. Luego, agregar la leche y seguir su cocción hasta que quede espesa y sin grumos.

2.鈿gregar la morcilla cruda en cubitos.
Enfriar y moldear.

3.鈿uego, apanar en harina, huevo y pan rallado y repetir el procedimiento.

4.鈿reír en abundante aceite.
.

馃挜Para hacer las CROQUETAS DE JAMÓN ESPAÑOLAS seguí los mismos pasos agregándole jamón y queso parmesano! .

 

BUÑUELOS DE JAMÓN Y QUESO

鈿.Mezclar primero el huevo con la harina enérgicamente hasta que quede lisa, agregar los demás ingredientes. Debe quedar una masa espesa directa para freír. .

 

馃敟CROQUETAS DE GUISO DE ANOCHE馃敟:
.
鈿.Agregar a tu guiso pan fresco en trozos y esperar a que tome cuerpo. Formar bolas y freír en abundante aceite.
.
馃挜馃¡Y a comer!馃馃挜.