ABC churrasco con puré

Carne

INGREDIENTES

  • - 1 churrasco.
  • - Papas.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite.
  • - Lechuga y tomate.
  • - Nuez moscada.
  • - Manteca.
  • - Leche.
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1.⚡Para el churrasco, templar la carne, calentar la bifera y salpimentar el churrasco. Aceitar la carne, masajear y aceitar la bifera.

2.⚡Colocar el churrasco en la bifera 4 minutos de cada lado (bife de 2 dedos de ancho). Retirar y dejar descansar en un plato. El jugo que larga en el plato, mezclarlo con limón y aceite de oliva, es el dressing.

3.⚡Cocinar las papas enteras con cáscara todas del mismo tamaño. Una vez cocidas, pelarlas en caliente y pisarlas con manteca, leche caliente, nuez moscada, sal y pimienta.
Servir el bife con puré. Si querés le podés agregar una ensalada de lechuga y tomate.
Y a comer!🥩✨.
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