Carne
Hamburguesas
INGREDIENTES
- -Provoleta,
- -tomate
- -pesto de albahaca
- -Queso cheddar
- -bondiola braseada
- -barbacoa
- -carne de picaña
- -tapa de asado
- - roast beef
1.⚡Par los medallones de carnes, formarlos a partir de cortes seleccionados: roast beef (50g) , tapa de asado(40g) y picaña (10g).
2.⚡Cocinar la bondiola braseada con vegetales durante un proceso largo de 8 horas, ahumada.
3. Formar los medallones sin ningún tipo de condimento, solo la carne picada y compactada. Cocinarlos en una plancha bien caliente.
4.⚡Podés agregarles pepinos o jalapeños.
Para los pepinos, cocinarlos durante 30/40 minutos para blanquearlos con agua, azúcar, vinagre y algunas especias (clavo de olor, pimienta en grano).
🔥🍔Que las disfruten!🍔🔥.
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