Hamburguesas

Carne

INGREDIENTES

  • -Provoleta,
  • -tomate
  • -pesto de albahaca
  • -Queso cheddar
  • -bondiola braseada
  • -barbacoa
  • -carne de picaña
  • -tapa de asado
  • - roast beef

1.⚡Par los medallones de carnes, formarlos a partir de cortes seleccionados: roast beef (50g) , tapa de asado(40g) y picaña (10g).

2.⚡Cocinar la bondiola braseada con vegetales durante un proceso largo de 8 horas, ahumada.

3. Formar los medallones sin ningún tipo de condimento, solo la carne picada y compactada. Cocinarlos en una plancha bien caliente. 

4.⚡Podés agregarles pepinos o jalapeños.
Para los pepinos, cocinarlos durante 30/40 minutos para blanquearlos con agua, azúcar, vinagre y algunas especias (clavo de olor, pimienta en grano).

🔥🍔Que las disfruten!🍔🔥.
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