Vegetariano
GYOZAS DE TOFU
INGREDIENTES
- - 1 bloque de tofu.
- - 1 cda de semillas de sésamo tostadas
- - 1 cda de aceite de sésamo.
- - 2 dientes de ajo picado.
- - 3 cdas de salsa de soja.
- - 1 cda de vinagre de arroz.
- - 1 cda de miel.
- - 3 cebollas de verdeo (parte verde) finamente picada.
- - Masa de Dumplings.
Salsa para acompañar:
- - 3 cdas de salsa de soja.
- - 2 cdas de vinagre chinkiang (o de arroz).
- - 1 cda de aceite de chile o cayena.
- - 1 cebolleta pequeña picada.
- - 1/2 cdita de jengibre rallado.
- - 3/4 de cda de sésamo tostado.
GYOZAS DE TOFU ⛩️✨ riquísimas empanaditas japonesas ??? en su versión vegetariana con la receta super rica para conocer el tofu! ? seguí el paso a paso acá abajo
PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl desgranar el tofu.
2. Precalentar una sartén y cocinar el tofu con el ajo y el resto de los ingredientes por unos minutos.
3. Pasar a un bowl y dejar enfriar.
4. Rellenar la masa de los dumplins e ir haciendo la forma típica.
5. En una sartén con aceite colocar las gyozas y sellar. Agregar agua hasta un tercio de la altura de las mismas y tapar la sartén para que se cocinen con el vapor. Podes freír algunas también.
6. Prepará la salsa mezclando todos los ingredientes, serví todo junto y a disfrutar!
