Bombones crocantes de pasta de maní

Postres

INGREDIENTES


  • Bombones:

  • Pasta de maní 300 grs
  • Chocolate blanco 100 grs
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Vasito de helado 10
  • Baño de chocolate 1 sobre

mani crocante pasta bombon

Para los bonbones, en un bol mezlcar la pasta de maní con el chocolate blanco fundido a baño María.

Incorporar el azúcar impalpable de a poco integrando con las manos (hasta lograr una textura firme y que no se pegue, puede ser que se use más o menos azúcar).

Amasar bien y formar bolitas chicas.

Llevar a frío enplaca con papel manteca.

Aparte, romper los vasitos de helado finamente.

En un bol, fundir el chocolate y pasar las bolitas de pasta de maní por el baño.

Rebozar con los vasitos de de helado rotos y bañar nuevamente.