CHIPA CON RICOTA

Pastelería

INGREDIENTES

  • - Almidón de mandioca 500 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Ricota 300 g.
  • - Sal a gusto.
  • - Huevos 3 unid.
  • - Queso semi duro c/n.
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Una receta de la abuela que no falla! 👵❤️ CHIPA CON RICOTA 🧀, acá el paso a paso completo para disfrutarlos en casa!

PROCEDIMIENTO:

1. En una fuente o bowl colocar los 3 huevos, las 2 cucharadas de fécula de
maíz y la sal, luego batir.

2. Luego en otro bowl colocar la fécula de mandioca y echar nuestra mezcla
anterior, más la manteca a temperatura ambiente y la ricota, mezclar bien
y agregar la leche, combinarlo hasta que quede homogéneo (si te quedó
muy blanda la masa agregarle mas fécula hasta que quede moldeable).

3. Amasar y hacer bolitas, depositarlas en una bandeja en mantecada o
aceitada y llevarlo al horno a 250ºC hasta que se doren pueden ser de
15 a 20 minutos, es siempre un golpe de calor.