CHURRASCOS A LA CHAPA

CHURRASCOS A LA CHAPA
Carne

CHURRASCOS A LA CHAPA

INGREDIENTES

  • - Churrascos con hueso 4 unid.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal y pimienta.

  • Criolla de limón y menta:

  • - Limón 2 unid.
  • - Sal.
  • - Menta 1 puñado.
  • - Aceite de girasol.

  • Puré:

  • - Batatas 1/2 kg.
  • - Zanahorias 1/2 kg.
  • - Aceite.
  • - Sal y pimienta.
  • - Jugo de limón.
  • - Jengibre rallado.
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CHURRASCOS A LA CHAPA ?? con una criolla espectacular ?? acompañdos de puré rústico de batatas y zanahorias!

PROCEDIMIENTO:

1. Picar el limón con piel y todo en cubitos, agregar la menta y aceite.

2. Cocinar los churrascos a la chapa.

3. Pintar los churrascos con la criolla de limón y menta.

4. Hervir las batatas en abundante agua con sal y la zanahoria cocinarla a la chapa. Picar todo y hacer un puré rústico condimentado con aceite, sal, pimienta, jugo de limón y jengibre rallado ??.

5. Servir todo junto, y a disfrutar! ?

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