Carne
CHURRASCOS A LA CHAPA
INGREDIENTES
- - Churrascos con hueso 4 unid.
- - Aceite de oliva.
- - Sal y pimienta.
Criolla de lim贸n y menta:
- - Lim贸n 2 unid.
- - Sal.
- - Menta 1 pu帽ado.
- - Aceite de girasol.
Pur茅:
- - Batatas 1/2 kg.
- - Zanahorias 1/2 kg.
- - Aceite.
- - Sal y pimienta.
- - Jugo de lim贸n.
- - Jengibre rallado.
CHURRASCOS A LA CHAPA 馃ォ馃敟 con una criolla espectacular 馃崑馃尶 acompañdos de puré rústico de batatas y zanahorias!
PROCEDIMIENTO:
1. Picar el limón con piel y todo en cubitos, agregar la menta y aceite.
2. Cocinar los churrascos a la chapa.
3. Pintar los churrascos con la criolla de limón y menta.
4. Hervir las batatas en abundante agua con sal y la zanahoria cocinarla a la chapa. Picar todo y hacer un puré rústico condimentado con aceite, sal, pimienta, jugo de limón y jengibre rallado 馃崰馃.
5. Servir todo junto, y a disfrutar! 馃檶