Bastones de queso y semillas al horno

Pasteleria

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 0000 400 grs
  • Manteca 300 grs
  • Queso sardo 150 grs
  • Agua fría c/n
  • Sal
  • Semilla de sésamo negro

  • Pintar:

  • Huevo 1

queso panadería

Para la masa, arenar la harina con la manteca fría en cubitos y el queso rallado, sal y agua fría en cantidad necesaria. Unir con las manos sin amasar.

 

Reservar en heladera, tapado y estirar.

 

Cortar bastones o palitos y estibar en placa enmantecada.

 

Pintar con huevo y espolvorear con semillas.

 

Cocer al horo fuerte por unos 10 minutos.