Hacer una masa clásica mezclando la harina en corona con la levadura diluida con un poquito de agua tibia y azúcar. Salar el borde exterior para evitar que se mezcle de forma directa con la levaudra, mezclar, agregar el aceite y amasar.
Dejar leudar a temperatura ambiente tapada con film y cuando está al doble estirar más o menos un rectángulo.
Pintar con mostaza, cubrir con cubitos de jamón y queso y enrollar. Cerrar los bordes y llevar al horno fuerte por unos 25 minutos en placa con base de materia grasa.
