Tarta de papa, cebolla, salame y queso

Masas Saladas

INGREDIENTES

  • Papa 5
  • Manteca c/n
  • Crema de leche 200 grs
  • Cebolla morada 4
  • Queso semiduro 300 grs
  • Queso reggianito rallado 150 grs
  • Salame feteado 150 grs
  • Sal
  • Pimienta

queso cebolla tarta papa Salame

Para la base, lavar bien las papas y hervir enteras con cáscara. Colocar en molde desmontable de 26 cm cubriendo la base y aplastar logrando una masa uniforme.

Untar con un poquito de manteca y gratinar al horno fuerte por 5 minutos.

 

Aparte, filetear las cebollas y dorar manteca.

 

Para el armado, cubrir las papas con salame, el queso en bastones y crema de leche.  Sumar el salteado de cebollas y terminar con queso rallado.

Cocer al horno fuerte hasta qe gratine.