Guiso de pollo marinado y yogur

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • Pollo 1
  • Cebolla 2
  • Ajo 5 dientes
  • Jengibre 1 rueda
  • Ají molido
  • Coriandro
  • Comino
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomate triturado 250 cc
  • Yogurt natural 1 pote
  • Arroz blanco 400 grs
  • Caldo de verdura c/n

pollo yogur guiso

Para el guiso de pollo, marinarlo en un bol con la cebolla, ajo y jengribre rallados más los condimentos (menos la sal) y aceite de oliva.

Reservar tapado en heladera por 2 horas.

Dorar en oliva y sumar el tomate triturado y el yogur.

Incorporar el arroz y mezclar bien.

Salar y cubrir con caldo de verduras.

Cocer hasta que el arroz esté listo.