Garrapiñadas primaverales

Económicas

INGREDIENTES

  • Maní 1 taza
  • Azúcar 1 taza
  • Agua ½ taza
  • Esencia de vainilla 1 cda

mani primavera

En sartén caliente, agregar el maní con el azúcar y el agua. Cuando llega a punto bolita (118 grados o bien tomar una cucharadita de caramelo, sumergir en agua fría y si se forma uan bolita fácilmente está el punto), retirar del fuego y mezclar con cuchara de madera.

Va a quedar blanco. Agregar esencia de vainilla y volver al fuego y sin dejar de revolver lograr el brillo típico de la preparación.

 

Pasar de la sartén a una placa para secar. Envasar en bolsitas de garrapiñadas.

 

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