Postres
Galletitas de chocolate y maní y de banana y avena
INGREDIENTES
- Manteca 110 grs
- Azúcar negra 100 grs
- Azúcar blanca 50 grs
- Esencia de vainilla
- Huevo 1
- Cacao amargo 30 grs
- Polvo de hornear 1 cda
- Sal 1 pizca
- Harina 0000 130 grs
- Cereales marroc 10
De banana:
- Manteca 100 grs
- Azúcar negra 100 grs
- Azúcar blanca 50 grs
- Huevo 1
- Esencia de vainilla
- Harina 0000 100 grs
- Polvo de hornear 1 cda
- Avena 40 grs
- Sal
- Canela
- Banana 1
Batir la manteca pomada, con el azúcar blanca y negra. Incorporamos la esencia y el huevo. Incorporar los secos. Agregar los marroc picados (5 y resrvar 5). Hornear en placa enmantecada dando la forma a gusto. Una vez pasados 5 minutos de cocción agregar el resto de los marrocs picados sobre éstas.
De banana: Batir la manteca pomada, con el azúcar blanca y negra. Incorporamos la esencia y el huevo. Incorporar los secos. Cortar trocitos de banana e incorporarlos a la mezcla. Hornear en placa enmantecada dando la forma a gusto.
