Turrón helado y garrapiñadas

Postres

INGREDIENTES

  • - Fruta glaseada 225 g.
  • - Ron 100 cc.
  • - Praliné 125 g.
  • - Almendras tostadas y fileteadas 125 g.
  • - Claras 4 unid.
  • - Azúcar 250 g.
  • - Crema de leche 450 cc.
  • - 1 kg de maní o almendras.
  • - 1 kg de azúcar.
  • - Agua.

Disfrutá de un riquísimo ✨ TURRÓN HELADO ✨ poniendo en práctica esta receta que nos enseñó a preparar @xime en el programa de hoy! ☺.
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✨Ingredientes:
- Fruta glaseada 225 g.
- Ron 100 cc.
- Praliné 125 g.
- Almendras tostadas y fileteadas 125 g.
- Claras 4 unid.
- Azúcar 250 g.
- Crema de leche 450 cc.
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✨Procedimiento:

1.⚡Remojar la fruta en el ron.

2.⚡Hacer un merengue italiano con las claras y el almíbar.

3.⚡Batir la crema a medio punto. Te recomendamos la batidora de @lilianaelec ‼ porque anda genial! 😉👏.

4.⚡Integrar el merengue con el praliné, la fruta remojada, las almendras tostadas y por último la crema. 

5.⚡Llenar una budinera forrada con papel manteca. 


 💥 GARRAPIÑADAS 💥! Aquí te dejamos la receta para que las pruebes en tu casa! 😉.
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Vas a necesitar:
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- 1 kg de maní o almendras.
- 1 kg de azúcar.
- Agua.
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¿Cómo se preparan?👇:
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1.⚡En una sartén incoporar agua y azúcar en partes iguales.

2.⚡Esperar que alguna se disuelva, y agregar frutos secos fuera del fuego (en este caso, almendras).

3.⚡Mezclar sin parar hasta que las almendras se ponen blancas.

4.⚡Volver al fuego para que se vuelva a caramelizar.
Que las disfrutes! 💥.
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