Turrón helado y garrapiñadas
INGREDIENTES
- - Fruta glaseada 225 g.
- - Ron 100 cc.
- - Praliné 125 g.
- - Almendras tostadas y fileteadas 125 g.
- - Claras 4 unid.
- - Azúcar 250 g.
- - Crema de leche 450 cc.
- - 1 kg de maní o almendras.
- - 1 kg de azúcar.
- - Agua.
Disfrutá de un riquísimo ✨ TURRÓN HELADO ✨ poniendo en práctica esta receta que nos enseñó a preparar @xime en el programa de hoy! ☺.
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✨Ingredientes:
- Fruta glaseada 225 g.
- Ron 100 cc.
- Praliné 125 g.
- Almendras tostadas y fileteadas 125 g.
- Claras 4 unid.
- Azúcar 250 g.
- Crema de leche 450 cc.
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✨Procedimiento:
1.⚡Remojar la fruta en el ron.
2.⚡Hacer un merengue italiano con las claras y el almíbar.
3.⚡Batir la crema a medio punto. Te recomendamos la batidora de @lilianaelec ‼ porque anda genial! ??.
4.⚡Integrar el merengue con el praliné, la fruta remojada, las almendras tostadas y por último la crema.
5.⚡Llenar una budinera forrada con papel manteca.
? GARRAPIÑADAS ?! Aquí te dejamos la receta para que las pruebes en tu casa! ?.
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Vas a necesitar:
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- 1 kg de maní o almendras.
- 1 kg de azúcar.
- Agua.
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¿Cómo se preparan??:
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1.⚡En una sartén incoporar agua y azúcar en partes iguales.
2.⚡Esperar que alguna se disuelva, y agregar frutos secos fuera del fuego (en este caso, almendras).
3.⚡Mezclar sin parar hasta que las almendras se ponen blancas.
4.⚡Volver al fuego para que se vuelva a caramelizar.
Que las disfrutes! ?.
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