Blanquear la masa (hervir por dos minutos en agua y sal). Saltear la cebolla, caramelizar y condimentar con orégano. Cubrir con el jamón, mozzarella rallada y agregar la cebolla caramelizada. Arrollar. Cortar los espirales. Procesar la crema con los tomates y cubrir la preparación, espolvorear con queso rallado. Llevar al horno.
