Económicas
Muy tentadoras!!Milanesas de arroz y de fideos.
INGREDIENTES
Para las milanesas de fideos:
Fideos cocidos:
1/2 Kg- Salsa blanca 1/2 litro
- Perejil picado 2 cdas
- Queso rallado 100 grs
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
Para las milanesas de arroz:
- Arroz 500 grs
- Salsa blanca 1/2 litro
- Perejil picado 2 cdas
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Cebolla de verdeo 1
- Mozzarella 100 grs
- Sal
- Pimienta
PARA LAS MILANESAS DE FIDEOS: Cocinar los fideos y picarlos (no tan fino), mezclarlos con la salsa blanca, perejil y agregar el queso rallado y los condimentos. Colocar la mezcla sobre una placa enmantecada y dejar enfriar. Cortar las milanesas, pasar por harina, huevo y pan rallado, freir. Cortar en cuadrados pasarlos por harina, huevo batido y por pan rallado. Freir los en aceite como si fueran milanesas (para asegurar que no se desarmen darles frio antes de freir)
PARA LAS MILANESAS DE ARROZ: Mezclar el arroz, con la cebolla de verdeo y mozzarella en cubos, agregar la salsa blanca y condimentar. Colocar la mezcla sobre una placa enmantecada y dejar enfriar.. Cortar las milanesas, pasar por harina, huevo y pan rallado, freir.
