Sándwich de cerdo crocante

Carne

INGREDIENTES

  • Sal
  • Pimienta
  • Chuleta de cerdo sin hueso 4

  • Marinada:

  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja ¼ de taza
  • Vinagre de arroz ½ de taza
  • Aceite de sésamo 1 cda
  • Ajo 4 dientes
  • Mix de especias 1 cda
  • Miel 1 cda

  • Empanado:

  • Harina 0000 c/n
  • Huevo 2
  • Panko c/n

  • Extras:

  • Pan 4
  • Pepinos en vinagre
  • Mayonesa
  • Salsa picante

carne sandwich crocante

Para los bifes, colocarlos en un bol con los ingredientes de la marinada, tapar y reservar en heladera por 2 horas.

Pasar por harina, huevo batido con sal y pimienta y panko.

Freír en aceite caliente.

 

Para la salsa, picar los pepinillos y mezclar con mayones y salsa picante.

 

Armar el sándwich.