Pastel de carne y choclo

Para la masa, en un bol, colocar la harina y sumar la manteca en cubitos,  sal, pimienta y comenzar a integrar con la mano a la vez que sumamos agua de a poquito hasta lograr una masa tierna. Descansar en heladera y estirar.

Fonsar una cazuela apta para horno base de aceite y cocer por 10 minutos a horno medio.

Para el salteado de carne, dorar la carne en oliva, Agregar los vegetales picados y cocer hasta que la carne esté lista.  Condimentar.

Para el salteado de choclo, rehogar los granos de choclo crudos y la zanahoria rallada en oliva. Salpimentar.

Cubrir la masa previamente precocida con el salteado de carne, cubitos de queso y luego con el salteado de choclo. Terminar cubitos de queso cremoso y rallado.

Terminar de cocer por unos 15 minutos.