PASTEL DE CARNE Y CHOCLO
INGREDIENTES
- - Choclo 4 unid.
- - Huevo 4 unid.
- - Cebolla de verdeo 3 ramas.
- - Cebolla 1 unid.
- - Aceite de girasol.
- - Sal.
- - Pimienta.
- - Comino.
- - Crema 100 cc.
- - Queso de rallar 100 g.
- - Queso semiduro 100 g.
- - Queso fresco 150 g.
Relleno:
- - Carne para milanesa 400 g.
- - Morrón rojo 1 unid.
- - Cebolla 2 unid.
- - Ajo 4 dientes.
- - Perejil picado bastante.
- - Comino.
- - Ajo molido.
- - Pimienta negra picada.
- - Tomate 2 unid en cubitos.
PASTEL DE CARNE Y CHOCLO riquísimo y super fácil para resolverte el menú! Seguí el paso a paso a continuación y disfrutalo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Comenzar fileteando la cebolla blanca y picar la cebolla de verdeo, agregar luego de licuar.
2. Rehogar las cebollas en aceite de girasol.
3. Por otro lado licuar el choclo con la crema, los huevos y los quesos rallados y/o en cubitos. Condimentar y mezclar bien y reservar.
4. Por otro lado hacer el relleno, cortar la carne en cubitos chiquitos.
5. En una sartén colocar aceite, la cebolla, morrón, sal y pimienta. Sudar hasta que esté tierna. Agregar el tomate cortado y cocinar unos minutos más.
6. Agregar la carne y condimentar. Apenas cambia de color retirar del fuego agregar ajo picado, una buena cantidad de perejil picado y colocar de base una fuente para horno. Arriba la mezcla de choclo y cubos de queso.
7. Cocer al horno medio por 35 a 40 min. Se puede hacer individual también.
