Entrañas en 10 minutos

Carne

INGREDIENTES


  • Carne:

  • Entraña 3u
  • Queso azul c/n
  • Jamón cocido 300 g
  • Tomate redondo ½ k
  • Panceta ahumada 200 grs
  • Huevos c/n
  • Champiñones salteados
  • Morrón rojo asado 1 u
  • Cebolla 2 u
  • Aceite de oliva c/n
  • Albahaca c/n
  • Orégano seco c/n
  • Perejil fresco picado c/n
  • Ají molido seco c/n
  • Pimentón c/n

rapido carne

Procedimiento:

Dorar las entrañas en chapa de ambos lados. Saltear cebolla y hongos, e ir cubriendo con los distintos ingredientes la carne.

Armar cartuchos con jamón rellenos de queso y dorar en plancha.

Mezclar queso azúl , cebolla , panceta y dorar en plancha.