Bondiola especiada a la parrilla en sándwich

Carne

INGREDIENTES

  • Bondiola 1
  • Aceite de oliva
  • Pan c/n

  • Especias:

  • Semilla de comino 2 cdas
  • Pimienta negra 2 cdas
  • Ajo seco 1 cdta
  • Nuez moscada ¼ de cdta
  • Canela ½ cdta
  • Coriandro 2 cdas
  • Clavo de olor 2

sandwich parrilla bondiola

Para las especias, procesarlas en licuadora, pasar a un bol y humectar con oliva.

Salar la bondiola y cocer a la parrilla de todos los lados, adobando cada tanto.

 

Armar los sándwiches.