Bocaditos de carne fritos, para picar

Carne

INGREDIENTES

  • Carne para milanesa 1/2 kilo
  • Salsa blanca 1/2 litro
  • Harina c/n
  • Huevo c/n
  • Pan rallado c/n
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta 1 pizca
  • Aceite c/n

carne frito bocaditos

En una sartén saltear la carne cortada en cubos. Reservar. Preparar una salsa blanca o bechamel y reservar hasta que se enfríe. Mezclar la carne con la salsa. Formar bolitas o albóndigas. Pasar por harina, huevo y finalmente por pan rallado y freír en abundante aceit