Cocinar los bifes a la plancha, salpimentar. Una vez cocidos pincelar con la mezcla de aceite, jugo de limón, ajo y miel. Asar el morrón a fuego directo, cortar en tiras, picar la cebolla y ponerlos en un recipiente. Condimentar con aceite, ajo y aceto. Servir el sándwich con la bondiola aderezada.
