Carne
Matambrito de cerdo marinado a la plancha
INGREDIENTES
- Matambre de cerdo 1 (500 grs)
- Salsa de soja 4 cdas
- Ajo 1 diente
- Jugo de limón 1 cda
- Jugo de naranja 1 cda
- Jengibre 1 cdta
- Miel 1 cda
- Mostaza 2 cdas
Cortar el matambre en finas tiras, macérarlo durante 30 minutos con el jugo de limón, la naranja, el ajo picado, el jengibre, la mostaza, la soja y la miel. Cocinar en la plancha caliente por espacio de 5 minutos.
