Chorizos a la pomarola en paellera

Carne

INGREDIENTES

  • Chorizos 10u
  • Aceite de oliva c/n
  • Ajo 4 dientes
  • Cebolla 3u
  • Pimientos colorados 2u
  • Latas de tomate perita 2u
  • Ají molido 2cds
  • Sal y pimienta negra a gusto

  • Polenta:

  • Polenta 500grs
  • Agua 1
  • 5L
  • Queso fresco 150grs
  • Sal y pimienta a gusto

chorizo paella

Dorar los chorizos sobre una placa o sartén con aceite de oliva, haciéndolos girar para que el dorado resulte parejo. Por otro lado, hacer la salsa con el resto de los ingredientes en una cacerola y terminar de cocinar los chorizos en la misma.

Polenta: En un recipiente hervir el agua y agregar la polenta. Mezclar bien. Salpimentar. Una vez que llegamos a la consistencia deseada, agregar el queso, mezclar. Por encima incorporar la salsa con el chorizo y servir