Riquísimo pan de pollo relleno súper cargado

Riquísimo pan de pollo relleno súper cargado
Pollo

INGREDIENTES

  • Pollo procesado 800 grs
  • Huevo 1
  • Huevos duros 3
  • Jamón 5 fetas
  • Queso cremoso rallado 60 grs
  • Cebollas de verdeo 2
  • Tomate 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Ralladura de limón
  • Romero
  • Pan rallado 2 cdas

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pollo pan relleno

En una budinera  N 5 (de 30 cm de largo) colocar film y untar con aceite de oliva y dos cucharaditas de pan rallado; hacer movimientos para que se distribuya por todo el recipiente

Reservar.

Mezclar la carne de pollo picada con la cebollita de verdeo, condimentar y agregar el huevo crudo.

Disponer la mitad de la preparación en la budinera, hacer presión para lograr un hueco en el centro.

 Distribuir las fetas de jamón  en el centro y colocar los huevos duros partidos por la mitad (desechando las puntas blancas) a lo largo del molde formando una línea recta

Colocar sobre cada mitad de huevo un cuadradito de tomate y el queso cremoso rallado terminar con la mezcla de pollo restante y presionar.

Todas las paredes del molde deben quedar cubiertas con pollo, el relleno solo debe quedar en el centro.

Guardar en frio 15 minutos y desmoldar en una placa de horno,

Cocinar por 30 minutos a horno fuerte, y 15 a horno mínimo.