Dorar el pollo trozado y sin piel en disco bien caliente con oliva. Salar.
Sumar la cebolla y morrones fielteados y transparentar. Desglasar con cerveza y condimentar y agregar el puré de tomate. Reducir por unos 30 minutos.
Terminar con huevos crudos sobre en la preparación y cocer hasta que esté listos.
