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Consejos

Matambritos a la pizza sabrosos

Comenzá cociéndolos del lado de la grasa, al darlos vuelta el sabor queda hacia arriba listo para salsear y cubrir a gusto.

Desayunos saludables

A diferencia de lo que antes se creía, no es necesario desayunar como un rey. Simplemente tenemos que romper el ayuno para que nuestro organismo comience a funcionar.

El secreto del bife de chorizo

Fuego fuerte y vuelta y vuelta por pocos minutos hasta lograr el punto de cocción que te gusta.

Chocolate fundido

Cuando fundas chocolate, hacelo a baño María y no a fuego directo ya que el chocolate se quema fácilmente y toma un sabor amargo desagradable.

Tortitas negras tiernas

El secreto es que al estibarlas no las aplastes, retirá el exceso de harina con pincel.

Frejoles más tiernos

Si dejás los frejoles en remojo se van a cocer más rápido durante el hervor.

Para el Fin de semana

  • Torta bordados
    40

    Torta bordados

    Para la crema de manteca, batir las claras a nieve e ir agregando el azúcar fundido a 118 grados con agua hasta cubrir (en forma de hilo y sin dejar de batir) hasta montar. Incorporar la mante...

  • Tarta de mango y chocolate blanco
    40

    Tarta de mango y chocolate blanco

    Para la masa, batir la manteca pomada con el huevo y el azúcar impalpable. Sumar la hirna mezclada previamente con las almendras molidas y la sal. Integrar y bajar a la mesada. Fresar con la pa...

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