Tarta De Arroz Y Chocolate
Hacer un arenado con la harina y manteca fría, agregar el huevo y unir. Estirar y colocar en una tartera de 22 cm.
Relleno: hervir el arroz con el doble de agua y sal y cocinar hasta que se pase. Retirar del fuego y agregar el chocolate picado, integarar para que se derrita. Mezclar bien y agregar el azúcar, los huevos, las nueces picadas y las frutas. Integrar.
Colocar en la tartera sobre la masa y con un poco de masa que sobró estirar y hacer unos detalles con cortante como si fuera una flor.
Así cuando va al horno se dora este detalle.
Llevar al horno medio por unos 25 minutos aproximadamente. Espolvorear con azúcar impalpable.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 200 grs
Huevo 1
Manteca 150 grs
Relleno
Arroz doble carolina 150 grs
Sal
Chocolate para taza 200 grs
Huevo 2
Azúcar 100 grs
Nuez 1 puñado
Fruta abrillantada 1 puñado
Pasa de uva 1 puñado
Decorar
Azúcar impalpable.
Preparación
Hacer un arenado con la harina y manteca fría, agregar el huevo y unir. Estirar y colocar en una tartera de 22 cm.
Relleno: hervir el arroz con el doble de agua y sal y cocinar hasta que se pase. Retirar del fuego y agregar el chocolate picado, integarar para que se derrita. Mezclar bien y agregar el azúcar, los huevos, las nueces picadas y las frutas. Integrar.
Colocar en la tartera sobre la masa y con un poco de masa que sobró estirar y hacer unos detalles con cortante como si fuera una flor.
Así cuando va al horno se dora este detalle.
Llevar al horno medio por unos 25 minutos aproximadamente. Espolvorear con azúcar impalpable.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
