Mega Postre Helado De Chocolate, Dulce De Leche Y Frutillas
Hidratar las galletitas de chocolate en café y colocar en la base de una fuente de vidrio para horno.
Hacer una ganache de chocolate con 300 cm3 de crema de leche. Dejar enfriar a temperatura ambiente y batir hasta que esté aireada.
Volcar la ganache sobre la base de galletitas de chocolate.
Colocar el dulce de leche en una manga y distribuir sobre la crema de chocolate.
Batir la crema chantilly (200 cm3 con 1 cda de azúcar) agregar las frutillas procesadas y los merenguitos rotos.
Volcar sobre el dulce de leche.
Decorar con hilos de chocolate, frutillas en cuartos y merenguitos.
Ingredientes
Para 4 porcionesGalletitas de chocolate 1 paquete
Café 1 taza
Chocolate 150 grs
Crema de leche 500 cc
Dulce de leche 500 grs
merenguitos 200 grs
Frutillas 300 grs
Preparación
Hidratar las galletitas de chocolate en café y colocar en la base de una fuente de vidrio para horno.
Hacer una ganache de chocolate con 300 cm3 de crema de leche. Dejar enfriar a temperatura ambiente y batir hasta que esté aireada.
Volcar la ganache sobre la base de galletitas de chocolate.
Colocar el dulce de leche en una manga y distribuir sobre la crema de chocolate.
Batir la crema chantilly (200 cm3 con 1 cda de azúcar) agregar las frutillas procesadas y los merenguitos rotos.
Volcar sobre el dulce de leche.
Decorar con hilos de chocolate, frutillas en cuartos y merenguitos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
