Bananamisú, Tiramisú Tropical
Para la masa, cremar la manteca con el azúcar y sumar los huevos, la esencia y cremar nuevamente. Agregar las bananas pisadas y volver a integrar.
Incorporar los secos (previamente tamizados) más las nueces picadas con espátula.
Llevar al horno medio por 45 minutos.
Para la crema, batir el azúcar y los quesos. Sumar la crema semibatida y montar.
Para el armado, tomar una fuente y hacer una base de masa. Humedecer con café y cubrir con las bananas en rodajas, el dulce de leche y la crema batida.
Repetir hasta terminar y decorar con cacao amargo.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 115 grs
Azúcar 200 grs
Huevo 2
Esencia de vainilla
Banana 4
Harina 0000 200 grs
Polvo de hornear 1 cda
Sal 1 cdta
Nuez 100 grs
Crema de queso
Queso crema firme 500 grs
Crema de leche 300 grs
Azúcar impalpable 150 grs
Armado
Café fuerte 1 taza
Banana 2
Dulce de leche 200 grs
Cacao amargo c/n
Preparación
Para la masa, cremar la manteca con el azúcar y sumar los huevos, la esencia y cremar nuevamente. Agregar las bananas pisadas y volver a integrar.
Incorporar los secos (previamente tamizados) más las nueces picadas con espátula.
Llevar al horno medio por 45 minutos.
Para la crema, batir el azúcar y los quesos. Sumar la crema semibatida y montar.
Para el armado, tomar una fuente y hacer una base de masa. Humedecer con café y cubrir con las bananas en rodajas, el dulce de leche y la crema batida.
Repetir hasta terminar y decorar con cacao amargo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
