Postres
Tentador cheesecake de naranja y limón
INGREDIENTES
Para la masa:
- Galletitas de limón 250 grs
- Manteca 125 grs
Para el relleno sin cocción:- Queso crema 250 grs
- Ralladura de naranja
- Ralladura de jengibre
- Azúcar 100 grs
- Yogurt natural 200 cc
- Jugo de naranja 125 cc
- Crema de leche 300 grs
- Gelatina sin sabor 2 sobres
PARA LA MASA: Hacer la masa con las galletitas molidas y la manteca derretida, forrar un molde con papel film, llevar a la heladera una hora.
PARA EL RELLENO: Mezclar el queso crema con azúcar y miel, luego agregar el jugo de naranja, la ralladura y el yogurt. Por último la gelatina hidratada y la crema semi batida. Colocar el relleno y llevar al frío y decorar con gajos de naranja
