Licuar o procesar la miel, los huevos, el aceite y las manzanas cortadas finas.
Agregar el azúcar y el café y licuar nuevamente. Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear y el cacao. Agreagar la mezcla de los secos tamizada en la mezcla de los líquidos e integrar batiendo. Agregar las nueces picadas y las pasas hidratadas en agua o té y mezclar. Llevar al horno medio en molde de rosca de 28 cm enmantecado y enharinado por 50 minutos. Espolvorear con impalpable.
