Peras al vino tinto por Nancy Sierro

Pelar las peras cortar en cuartos, retirar las semillas y reserarvar en agua con jugo de limón.

Para el almíbar, colocar el vino y azúcar en olla más la piel de limón y canela, llevar a hervor y hervir por 10 minutos.

Incorprar las peras escurridas y cocer hasta que las peras estén tiernas, unos 15 minutos aproximadamente.