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Peras al vino tinto por Nancy Sierro
INGREDIENTES
- Pera 6
- Vino tinto 1 y ½ litros
- Azúcar 1 kilo
- Limón 1
- Canaela 1 rama
Pelar las peras cortar en cuartos, retirar las semillas y reserarvar en agua con jugo de limón.
Para el almíbar, colocar el vino y azúcar en olla más la piel de limón y canela, llevar a hervor y hervir por 10 minutos.
Incorprar las peras escurridas y cocer hasta que las peras estén tiernas, unos 15 minutos aproximadamente.
