Postres
Pavlova de chocolate y fambruesas
INGREDIENTES
- Merengue 3 discos
- Crema de leche 300 grs
- Chocolate semiamargo 300 grs
- Frambuesas 250 grs
Calentar la leche y fundir el chocolate picado en un bol con la leche caliente. Integrar y llevar a la heladera por 20 minutos.
Batir hasta cremar.
Para el armado, tomar un disco de merengue y untar con ganache de chocolate y las frambuesas.
Repetir hasta terminar.
