Key Lime pie de coco y mango
INGREDIENTES
Base:
- - Galletitas de vainillas 300 g.
- - Manteca 150 g.
Relleno:
- - Queso crema firme 500 g.
- - Leche condensada 1 lata de 396 g.
- - Ralladura de lima 1 cdta.
- - Jugo de lima 80 cc.
- - Mango 1 unid.
- - Gelatina sin sabor 5 g.
- - Agua 25 cc.
Crema de coco:
- - Crema de leche 200 cc.
- - Coco rallado 50 g.
- - Azúcar 20 g.
- - Ralladura de lima.
Disfrutá de una tarta fresca, dulce y riquísima para estos días de calor ☀ siguiendo la receta que nos enseña @xime en el programa de hoy! KEY LIME PIE DE COCO Y MANGO ???✨.
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Procedimiento ⬇:
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1.⚡Procesar las galletitas con la manteca derretida. Forrar un molde de 24 cm (piso y paredes). Cocinar la base en el horno por 15 minutos.
2.⚡Batir el queso crema con la leche condensada, la ralladura de lima, el jugo de lima ? y el mango ? en cubos. Terminar con la gelatina sin sabor disuelta en agua.
3.⚡Volcar la crema sobre la base cocida.
4.⚡Batir la crema de leche con el azúcar, la ralladura de lima y el coco ? rallado hasta que tenga punto.
5.⚡Volcar la crema sobre la crema de queso.
6.⚡Decorar con coco tostado y rodajas de lima.
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