Flan De Banana Con Leche Condensada Con Bananas Caramelizadas
Para el caramelo a seco, poner un poco de azúcar en la sartén y derretir, sumar más azúcar y remover con cuchara de madera hasta integrar, Ir agregando el azúcar hasta terminar.
Forrar un molde de flan con caramelo y reservar.
Para la masa, colocar las bananas con la leche común y condensada en la licuadora y licuar.
Aparte, en un bol, batir los huevos con batidor de mano e incorporar el licuado. Integrar bien y volcar sobre el molde acaramelado.
Para la cocción, llevar al horno bajo a baño de María por una hora y media tapado con papel alumino.
Decora con bananas espolvoreadas con azúcar y sopleteadas.
Ingredientes
Para 4 porcionesCaramelo
Azúcar 400 grs
Mezcla
Banana 3
Leche condensada 1 lata
Leche 500 cc
Huevo 10
Decorar
Banana 2
Azúcar impalpable
Preparación
Para el caramelo a seco, poner un poco de azúcar en la sartén y derretir, sumar más azúcar y remover con cuchara de madera hasta integrar, Ir agregando el azúcar hasta terminar.
Forrar un molde de flan con caramelo y reservar.
Para la masa, colocar las bananas con la leche común y condensada en la licuadora y licuar.
Aparte, en un bol, batir los huevos con batidor de mano e incorporar el licuado. Integrar bien y volcar sobre el molde acaramelado.
Para la cocción, llevar al horno bajo a baño de María por una hora y media tapado con papel alumino.
Decora con bananas espolvoreadas con azúcar y sopleteadas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
