Para el caramelo a seco, poner un poco de azúcar en la sartén y derretir, sumar más azúcar y remover con cuchara de madera hasta integrar, Ir agregando el azúcar hasta terminar.
Forrar un molde de flan con caramelo y reservar.
Para la masa, colocar las bananas con la leche común y condensada en la licuadora y licuar.
Aparte, en un bol, batir los huevos con batidor de mano e incorporar el licuado. Integrar bien y volcar sobre el molde acaramelado.
Para la cocción, llevar al horno bajo a baño de María por una hora y media tapado con papel alumino.
Decora con bananas espolvoreadas con azúcar y sopleteadas.
