Buñuelos de banana rellena de dulce de leche

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Huevo 3
  • Leche entera 1 taza
  • Harina leudante 4 cdas
  • Azúcar 3 cdas
  • Sal 1 pizca
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Ralladura de limón 1 cdta

  • Relleno:

  • Banana 4
  • Dulce de leche repostero 1 pote

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Para la masa, batir los 3 huevos y sumar la leche, la harina y azúcar (sumar leche o harina de ser necesario), debe quedar una masa espesa y corrediza.

Terminar con sal, esencia de vainilla y ralladura de limón. Volver a integrar.

 

Para el relleno, cortar las bananas en 4 tramos y descorazonar transversalmente.

Rellenar con dulce de leche repostero y pasar por la masa.

 

Freír en aceite caliente y espolvorear con aceite caliente.