Variedades imperdibles!!! Súper lasagna fría de carne, queso y espinaca.

Pastas y arroces

INGREDIENTES


  • Para la masa:

  • Espinaca 1 taza
  • Harina 500 grs
  • Huevos 3
  • Sal c/n

  • Para el relleno:

  • Aceite de oliva c/n
  • Carne picada 500 grs
  • Chorizo desgranado 1
  • Cebollas 2
  • Ajo 1
  • Pimiento colorado 1/2
  • Espinaca 2 tazas
  • Queso tipo mar del plata 150 grs

  • Para la salsa:

  • Puré de tomates 300 cc
  • Ajo 1
  • Albahaca picada 1/2 taza
  • Bechamel 200 cc
  • Queso rallado 100 grs

salsa pastas salsas

PARA LA MASA:
En un bowl mezclar los huevos con el pure de espinaca previamente licuadas con agua y aceite, e incorporar harina hasta obtener una maza ligera y homogenea. Calentar en una sartén con manteca o aceite y tomar un cucharón de la maza. Cocinar por los dos lados.
PARA EL RELLENO:
Cocinar en una olla la carne picada junto con la verdura. Armar los canelones.