Masa madre para pasta

Masa madre para pasta
Arroces y pastas

INGREDIENTES

  • Harina 0000 2Kg
  • Huevos 20
  • Sal fina 2cds
  • Aceite de oliva 100cc

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masa

Masa Madre: Mezclar todos los ingredientes en un bol con las manos. En caso de faltar humedad agregar un poco más de huevo o agua. Amasar hasta que la masa tenga consistencia uniforme.