Fideos moñitos caseros

Fideos moñitos caseros
Arroces y pastas

INGREDIENTES


  • Pasta:

  • - Harina 0000 500 g.
  • - Huevo 5 unid.
  • - Cúrcuma.

  • Para la salsa:

  • - Ajo.
  • - Perejil.
  • - Manteca.
  • - Sal y pimienta.

  • Para terminar:

  • - Queso rallado.

Compartir


Aprendé a preparar unos buenos FIDEOS MOÑITOS 🍝 con una salsa de AJO Y PEREJIL 👌 exquisita siguiendo la receta que preparó @juanbraceli en el programa de hoy ❤.

.
Procedimiento ⬇:
.
1.⚡Mezclar la harina con los huevos hasta tener una masa firme y homogénea, tiene que quedar bien lisita.
Dejarla reposar un media hora.

2.⚡Estirar la masa con un palote o con la máquina para hacer fideos.

3.⚡Con la ruedita de marcar los ravioletas, hacer tiras de 5 x 10 cm y enharinar la masa para que quede bien seca.

4.⚡Una vez que tenemos la masa y las tiras, agarrar la tira del medio y con los dedos índices y pulgares apretar en el medio y que quede bien firme. Dejar reposar y secar sobre un lienzo para que se aireen bien y no se abran en el agua.

5.⚡Cuando el agua esté hervida, incoporar los moñitos 5 minutos, y están listos!

6.⚡Para la salsa, en una sartén agregar manteca, ajo, perejil, sal y pimienta. Incorporar los fideos y saltear.
.
👉 Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.
#fideosmoñitos #fideoscaseros #fideos #ajo #perejil #rico #recetasjuan #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica