Pastel de brócoli con masa de pizza
INGREDIENTES
Para la masa pizza con puré de papas ??:
- - Harina 500 g.
- - 1 taza de puré de papas seco.
- - Nuez moscada sal y pimienta.
- - Levadura 25 g.
- - Agua c/n.
- - Sal 10 g.
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Relleno ?:
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- - Tomates cherrys pelados.
- - Aceite de oliva.
- - Romero.
- - Agua caliente.
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Para el brócoli ?:
- - 2 plantas de brócoli blanqueados mas bien duros m
- - Crema 200 g.
- - Huevos 2 unid.
- - Sal y pimienta de molinillo.
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Para la salsa ? :
- - Mayonesa 200 g.
- - Queso azul 200 g.
- - Crema 150 cc.
Disfrutá de un riquísimo PASTEL DE BRÓCOLI CON MASA DE PIZZA ??? siguiendo la receta que nos enseñan a preparar Mirta Carabajal junto a Olga Garaveta en el programa de hoy! ??.
Procedimiento ⬇:
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1.⚡Para la masa: Hacer un puré bien seco condimentar con mucha nuez moscada sal y pimienta hacer la masa estirar y colocar en un molde que sobren unos 5 cm los bordes esos luego del relleno tomates y brócolis las flores hacia arriba luego doblar la masa hacia adentro queda rustica y pincelar con huevo llevar al horno
2.⚡Para el relleno ?, pelar los tomates cherrys: hacer una cruz en la piel y pasar por agua caliente. Luego, llevarlos a un bol con agua fría para pelarlos.
Después saltearlos con un poquito de aceite de oliva y romero.
3.⚡Colocar los tomates y los brócolis en la masa.
4.⚡Para la salsa, fundir en una cacerolita queso azul rallado despacito a fuego bajo. Agregar la mayonesa y crema. Retirar del fuego y dejar enfriar.
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