Pastel de br贸coli con masa de pizza

Pastel de br贸coli con masa de pizza
Saludables

INGREDIENTES


  • Para la masa pizza con pur茅 de papas 馃崟馃:

  • - Harina 500 g.
  • - 1 taza de pur茅 de papas seco.聽
  • - Nuez moscada sal y pimienta.
  • - Levadura 25 g.
  • - Agua c/n.
  • - Sal 10 g.
  • .

  • Relleno 馃敟:

  • .
  • - Tomates cherrys pelados.
  • - Aceite de oliva.
  • - Romero.
  • - Agua caliente.
  • .

  • Para el br贸coli聽馃ウ:

  • - 2 plantas de br贸coli blanqueados mas bien duros聽m
  • - Crema 200 g.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Sal y pimienta de molinillo.
  • .

  • Para la salsa 馃聽:

  • - Mayonesa 200 g.
  • - Queso azul聽 200 g.
  • - Crema 150 cc.

Disfrutá de un riquísimo PASTEL DE BRÓCOLI CON MASA DE PIZZA 馃ウ馃崟馃敟 siguiendo la receta que nos enseñan a preparar Mirta Carabajal junto a Olga Garaveta en el programa de hoy! 馃槈馃憞.

Procedimiento 猬:
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1.鈿ara la masa: Hacer un puré bien seco condimentar con mucha nuez moscada sal y pimienta hacer la masa estirar y colocar en un molde que sobren unos 5 cm los bordes esos luego del relleno  tomates y brócolis las flores hacia arriba luego doblar la masa hacia adentro queda rustica y pincelar con huevo llevar al horno  

2.鈿ara el relleno 馃敟, pelar los tomates cherrys: hacer una cruz en la piel y pasar por agua caliente. Luego, llevarlos a un bol con agua fría para pelarlos.
Después saltearlos con un poquito de aceite de oliva y romero.

3.鈿olocar los tomates y los brócolis en la masa.

4.鈿ara la salsa, fundir en una cacerolita queso azul rallado despacito a fuego bajo. Agregar la mayonesa y crema. Retirar del fuego y dejar enfriar.
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馃敟 Si probaste esta receta y querés compartirnos como te salió, usá el #QueCenamosHoy
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