Canelones de choclo con salsa blanca

Pastas y arroces

INGREDIENTES

  • Panqueque c/n
  • Sal
  • Pimienta

  • Relleno:

  • Aceite de oliva
  • Choclo en grano 300 grs
  • Jamón cocido 100 grs
  • Cebolla 2
  • Puerro 3 ramas
  • Crema de leche 1 chorrito

  • Salsa:

  • Salsa blanca 300 cc
  • Queso rallado 100 grs
  • Queso mozzarella 100 grs

choclo salsa blanca

En sartén con oliva, rehogar la cebolla y puerro picados, sumar el jamón cocido en tiritas. Sumar el choclo y salpimentar. Terminar con un chorrito de crema de leche.

Rellenar los canelones, colocar en fuente para horno con base de salsa blanca. Cubrir con más salsa blanca y los quesos rallados. Gratinar.