Punta de espalda rellena

Carne

INGREDIENTES


  • Carne:

  • Punta de espalda

  • Relleno:

  • Jamón
  • Queso
  • Huevo
  • Perejil
  • Ajo
  • Ají molido

jamón queso rellena

Para los cortes, realizar bolsillos en los dos extremos opuestos del corte. Para entender mejor se recomienda ver el video.

Para el relleno,  enrollar dentro de una feta de jamón huevo duro, queso, perejil y ajo. Cerrar con palitos escarba dientes