Potente sabor!!! Pollo a los 3 morrones.

Carne

INGREDIENTES

  • Patas muslo 4
  • Morrones vedes 2
  • Morrones amarillos 2
  • Morrones rojos 2
  • Ajo c/n
  • Ají molido 1 pizaca
  • Vino blanco 1 vaso
  • Puré de tomates 2 vasos
  • Tomatitos cherry 1 puñado
  • Orégano 1 pizca

pollo morrón

En una sartén bien caliente, pasar las patas y muslos por harina y dorar de lado y lado y luego se agrega el ajo picado, los morrones de los tres colores en juliana, ají molido, vino blanco, puré de tomates y algunos tomatitos cherry y oregano. Se deja estofar unos minutos hasta espesar la salsa.
Se acompaña con un buen puré de calabazas y cebollas caramelizadas