Tomar una cacerola y colocar el asado trozado dentro, sumar el jugo de limón y el agua.
Cocer al fuego medio, tapado, por 50 minutos.
Para las papas y batatas, pelarlas y cortarlas en rodajas, cocer al horno fuerte en fuente caliente con oliva, sal, pimienta y orégano.
Para el salteado, rehogar los vegetales fileteados en oliva. Salpimentar.
