Salpicón de ave

Aves

INGREDIENTES

  • Pollo 1
  • Papa 2
  • Vinagre blanco 3 cdas
  • Tomate 2
  • Cebolla 1
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Arvejas 1/2 lata
  • Mayonesa a gusto
  • Aceite de oliva a gusto
  • Jugo de naranja a gusto

salpicon

Hervir el pollo y desmenuzarlo. Hervir las papas con agua y vinagre blanco y cortarlas en cubitos. Agregar las papas al pollo, incorporar los tomates en cubos. Agregar la cebolla en Juliana. Condimentar. Agregar las arvejas y la mayonesa, un chorrito de oliva y jugo de naranja. Mezclar y servir.