Torta Trisabor
Para la base: Derreitr el chocolate con la manteca y reservar. Batir las 6 claras a nieve y sumar el azúcar. Agregar las 6 yemas al chocolate derretido e integrar. Finalemente agregar las claras batidas a la mezcla de chocolate e integrar con movimientos envolventes.
Llevar al horno por 35 minutos a temperatura media.
Crema:
Batir la crema con el azúcar a punto medio, agregar la ralladura y las galletitas molidas.
Armado:
Cubrir la base de chocolate con dulce de leche, cubrir con la mezcla de crema. Y finalmente cubrir con baño de chocolate (derretir el chocolate con manteca y crema). Llevar a la heladera.
Ingredientes
Para 4 porcionesBase
Chocolate semiamargo 230 grs
Manteca 120 grs
Azúcar 100 grs
Huevos 6
Crema
Crema de leche ½ litro
Azúcar 50 grs
Ralladura de naranja
Chocolatinas 1 paquete
Relleno
Dulce de leche repostero c/n
Baño
Chocolate cobertura 200 grs
Manteca 100 grs
Crema de leche 100 cc
Preparación
Para la base: Derreitr el chocolate con la manteca y reservar. Batir las 6 claras a nieve y sumar el azúcar. Agregar las 6 yemas al chocolate derretido e integrar. Finalemente agregar las claras batidas a la mezcla de chocolate e integrar con movimientos envolventes.
Llevar al horno por 35 minutos a temperatura media.
Crema:
Batir la crema con el azúcar a punto medio, agregar la ralladura y las galletitas molidas.
Armado:
Cubrir la base de chocolate con dulce de leche, cubrir con la mezcla de crema. Y finalmente cubrir con baño de chocolate (derretir el chocolate con manteca y crema). Llevar a la heladera.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
