Torta Rosa
Para la crema de manteca, batir la crema con el azúcar impalpable hasta cremar (debe quedar bien firme).
Para el armado, cortar el bizcochuelo en 3 capas. Tomar la base y humectar con almíbar, cubrir con dulce de leche.
Tapar con la segunda capa, humectar y cubrir con crema chantilly y frutias en cuartos.
Terminar con la última capa, humectar y enmascarar con la crema de manteca.
Para decorar, dividir la crema de manteca restante en 4 y pintar una parte con blanco y las otras tres con distintas intensidades de rosa (de suave a fuerte).
Cubrir la torta con rosetas en degradé, del rosa fuerte debajo al blanco en la parte superior.
Ingredientes
Para 4 porcionesBizcochuelo
Huevo 8
Azúcar 240 grs
Harina 0000 240 grs
Esencia de vainilla 1 cdta
Moscato c/n
Relleno
Almíbar 250 cc
Dulce de leche repostero 500 grs
Crema chantilly 500 grs
Frutilla 250 grs
Crema
Manteca 400 grs
Azúcar impalpable 400 grs
Preparación
Para la crema de manteca, batir la crema con el azúcar impalpable hasta cremar (debe quedar bien firme).
Para el armado, cortar el bizcochuelo en 3 capas. Tomar la base y humectar con almíbar, cubrir con dulce de leche.
Tapar con la segunda capa, humectar y cubrir con crema chantilly y frutias en cuartos.
Terminar con la última capa, humectar y enmascarar con la crema de manteca.
Para decorar, dividir la crema de manteca restante en 4 y pintar una parte con blanco y las otras tres con distintas intensidades de rosa (de suave a fuerte).
Cubrir la torta con rosetas en degradé, del rosa fuerte debajo al blanco en la parte superior.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
